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タコパスタ

12/22/2011

今日も冷蔵庫の中のきれいきれい作戦で。

思いのほか旦那さんに好評だった 大根サラダ

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海苔がよかったのかな?

ほうれん草のお浸し と。

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ライムを使いたかったので タコパスタ
タコライスのパスタバージョンでございます 

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チリとライムが利いてうまぁ。
手打ちパスタとの相性もぐぅ 

今日もなんとかごちそうさま。

本日 $9.00 にて。
(ビール$1.00、シーバス$8.00)

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おうちごはん | trackback(0) | comment(0) | 2011/12/23 Fri

鶏肉のライム炒め

12/21/2011

冷蔵庫の食材を使い切る為、鍋は一旦終了。

で、まず 鶏肉のライム炒め

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ライムがたくさんあるから2個分丸々絞っちゃった 
一瞬酸っぱさがあるけど、エスニック風にしたらいける。

陳麻婆豆腐の素を使って 麻婆豆腐

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花醤もたくさん振って、いつ食べてもうんまぁぁぁぁ 

白菜の即席漬け もサイドで。

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よし、かなり食材が減って来たぞ。

本日 $14.00 にて。
(ビール$1.00、ワイン$5.00、シーバス$8.00)

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おうちごはん | trackback(0) | comment(0) | 2011/12/22 Thu

レモングラス鍋

12/20/2011

本日の夕飯も鍋でござんす。
作りたいと思っていた レモングラス鍋 の登場!!

お鍋の出汁は鶏がらスープ、レモングラス1本、にんにく1片、
生姜1片、鷹の爪5本。
つけダレはナンプラー小さじ1、醤油小さじ1/2、ライム汁半個分、
香菜&レモングラス&青唐辛子のみじん切り適宜ってとこで。

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具は豚肉、白菜、大根、香菜にしてみた。
いやぁぁ、レモングラスの香りいいねぇ 
こういう味大好きだわ。

ほうれん草&トマト&じゃがいものゴーダチーズ焼き も。

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ほうれん草ちょっと焦げたけど大丈夫 
丸々一個絞ったレモン汁の酸味がぐぅぅ。

あー、満足満足。

本日 $9.00 にて。
(ビール$1.00、シーバス$8.00)

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おうちごはん | trackback(0) | comment(0) | 2011/12/21 Wed

バルサミコきんぴら

12/19/2011

今日の夜は久しぶりに 赤ワイン鍋

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クレソンもりもり。
いつ食べてもやっぱりこの鍋大好きだわぁぁ 

また セロリスティック

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でもって、 バルサミコきんぴら

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ごぼうとバルサミコ合うわぁ。

赤ワイン鍋の時に赤ワインはくどいので白ワイン
eco VINO Chaedonnay 2010” と一緒に。

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ぐぅ 

本日もおいしくいただきました。
$14.00 にて。
(ビール$1.00、ワイン$5.00、シーバス$8.00)

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おうちごはん | trackback(0) | comment(0) | 2011/12/20 Tue

湯豆腐?

12/18/2011

クリスマス前で忙しい日々が続いてる。
帰ってきてへとへとで夕飯のメニューを考えるのも億劫で
湯豆腐 もどき。 

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豆腐は半分冷奴で食べちゃったし、お肉も食べたくなって
冷凍庫からラムしゃぶ肉も出しちゃったし。

ラム肉があんまり好きじゃなかった頃が嘘みたい。
いったん好きになると、普通にポン酢でも全く臭み
気にならず、おいしくいただけちゃうもんなんだなぁ 

セロリスティック も。

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今回買ったセロリ、肉厚でおいしい 
醤油+豆板醤+味噌+マヨのディップにしてみた。

お腹一杯になったらイライラも解消。


本日 $9.00 にて。
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おうちごはん | trackback(0) | comment(0) | 2011/12/18 Sun
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